Il s'agit d'une spécialité jamaïcaine composée d'un mélange de hareng fumé, de piments forts et d'assaisonnements. Cette pâte de poisson est traditionnellement consommée sur des craquelins comme apéritif et sa saveur de poisson fumé ajoute de la profondeur aux fruits de mer ou aux pâtes et constitue un ingrédient secret étonnant dans les trempettes de fête.
TAILLES DISPONIBLES :
5,6 onces / 160 g
CONSEIL
Mélangez notre gundy avec du fromage à la crème pour faire une incroyable trempette de fête.
RECETTE EN VEDETTE
SOLOMON GUNDY ET TREMPETTE AU FROMAGE À LA CRÈME
4 cuillères à soupe – Fromage à la crème nature
1 SCT – WALKERSWOOD SOLOMON GUNDY
Jus d'un demi citron vert
Persil frais (garniture)
Dans un bol non réactif, mélanger tous les ingrédients, sauf le persil et mélanger. Déchirez les feuilles de persil pour garnir le dessus de votre bol à trempette.
INGRÉDIENTS
Hareng rouge fumé et salé, huile de soja, vinaigre, oignons verts, piments Scotch Bonnet, sel, poivre noir, piment de la Jamaïque, muscade, érythorbate de sodium (antioxydant), sorbate de potassium (conservateur), acide acétique, acide citrique (acidulant), sucre, thym.
TAILLES DISPONIBLES :
5,6 onces / 160 g
CONSEIL
Mélangez notre gundy avec du fromage à la crème pour faire une incroyable trempette de fête.
RECETTE EN VEDETTE
SOLOMON GUNDY ET TREMPETTE AU FROMAGE À LA CRÈME
4 cuillères à soupe – Fromage à la crème nature
1 SCT – WALKERSWOOD SOLOMON GUNDY
Jus d'un demi citron vert
Persil frais (garniture)
Dans un bol non réactif, mélanger tous les ingrédients, sauf le persil et mélanger. Déchirez les feuilles de persil pour garnir le dessus de votre bol à trempette.
INGRÉDIENTS
Hareng rouge fumé et salé, huile de soja, vinaigre, oignons verts, piments Scotch Bonnet, sel, poivre noir, piment de la Jamaïque, muscade, érythorbate de sodium (antioxydant), sorbate de potassium (conservateur), acide acétique, acide citrique (acidulant), sucre, thym.
