Considéré comme une torréfaction moyenne selon les normes jamaïcaines et son goût, ce café se situe à l'extrémité la plus légère de la torréfaction moyenne. Si vous préférez un goût corsé mais délicat, ce café est idéal. Un beau café, doux, tonique et délicat, une pointe d'agrumes et une touche de fruits à coque (on pense au cacao et à la muscade). Soyeux et riche en saveur, avec un arrière-goût velouté constant. Il s'agit du café Jamaica Blue Mountain®. Ce café est cultivé sur des pentes de montagne bien protégées où les baies peuvent mûrir à la perfection, puis soigneusement sélectionnées, traitées de manière experte et torréfiées selon les normes les plus exigeantes pour faire ressortir cette saveur délicieusement distinctive du café Jamaica Blue Mountain®. Chaque grain est inspecté à la main avant la torréfaction pour garantir la perfection.
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